Leite condensado de leite de coco

Leite condensado de leite de coco

CAPA_LEITE_CONDENSADO_COCO

Ingredientes:

– 500ml de leite de coco
– ½ xícara (chá) de açúcar demerara ou outro de sua preferência
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha.(OrPCIONAL)

Modo de preparo:

* Esquente o leite de coco em uma panela até ferver. Acrescente o açúcar e mexa em fogo baixo até que a mistura reduza a metade, que ocorrerá em 30 minutos.

* Quando a mistura atingir a consistência de leite condensado, acrescente a essência de baunilha, misture e retire do fogo.

* Espere o leite condensado esfriar. Em seguida, bata-o no liquidificador para ficar com a consistência mais macia, cremosa e com o sabor mais intenso. Está pronto o leite condensado.

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