Leite de girassol

Receita de Leite de girassol

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O leite de girassol contem fibras, proteínas, vitaminas do completo B, cálcio, ferro, manganês, potássio, vitamina E e ácido fólico.

Benefícios do leite de girassol:

  • Possui triptofano que ajuda a tratar a depressão
  • É energético
  • Tem propriedades antioxidantes
  • Ajuda a diminuir o colestero
  • Reduz o açúcar no sangue
  • Aumenta a atividade cerebral
Ingredientes:
  • 1 xícara de semente de girassol
  • 400ml de água

Modo de preparo:

Deixe as sementes de girassol de molho de 6 a 8horas na geladeira. Coloque de preferência de um dia para o outro. No dia seguinte, jogue a água fora e acrescente 400ml de água. Em seguida, coe a mistura com uma peneira ou coador. Está pronto o seu leite de girassol.
Obs 1: Não deixar as sementes de girassol ficarem mais de 8 horas na água, pois ficarão amargas.
Obs 2: O leite de girassol pode usado em pudins, vitaminas, doces e salgados. Pode acrescentar extrato de baunilha ou canela para dar mais sabor.
* Acho  café com leite de girassol é uma delícia .
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