Torta de leite de arroz com chantilly

Torta com leite de arroz e ameixas 

 

*Massa do bolo branco com leite de arroz integral
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras  de açúcar demerara ou outro de sua preferênia
1/4 colher de chá de sal
1/2 de xícara de óleo vegetal de sua preferência
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
3 xícaras  de leite de arroz integral
2 colheres de sopa de essência de baunilha
2 colheres de sopa de fermento para bolo
 * Recheio
– 400ml de leite condensado feito com leite de coco. Veja a receita, clicando AQUI
– 1 xíc. de ameixa picada -150g
– 1 xíc. de coco ralado
*Modo de preparo:
Recheio: Misture ao leite condensado a ameixa picada e o coco ralado até obter uma mistura homogênea. Está pronto o recheio.
* Cobertura
.Chantilly vegano feito com leite de arroz, açúcar e baunilha. Veja a receita.
– 1 xíc. de coco ralado
– 1 xíc. de ameixa picada -150g
*Modo de preparo:
– Preaqueça o forno (180o ). Misture todos os ingredientes. Em seguida, adicione aos poucos o leite de arroz, misturando tudo até formar uma massa homogênea.
– Distribua a massa em duas formas.
– Leve os dois bolos ao forno por 30 minutos a 40 minutos.
– Retire os bolos do forno e após esfriar, desenforme-os.
– Coloque um dos bolos em uma bandeja.
– Depois, coloque sobre o bolo o recheio feito com o leite condensado, coco ralado e a ameixa e cubra-o com o outro bolo.
– Em seguida, aplique o chantilly sobre toda a superfície do bolo, salpique ameixa picada e coco ralado. Está pronta esta deliciosa torta vegana feita com leite de arroz.
 
*SUGESTÕES:
Veja a receita de leite de arroz. CLIQUE AQUI!
Veja a receita de um delicioso bolo de chocolate com leite de arroz. CLIQUE AQUI!
Veja a receita de chantilly de leite de arroz. CLIQUE AQUI!
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  • Assista o meu vídeo no YouTube no qual ensino a fazer o leite de arroz. CLIQUE AQUI!
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